يستطيع البشر تذوق أربعة (الحلو، الحامض، المر والمالح) تشكل هذه الطعمات بمساعدة حاسة الشم ما يسمى النكهة. أظهرت دراسة جديدة نشرت في مجلة ذا جورنال أوف تكستشر ستديز أن عرض صورة الطعام فقط غير كاف لتحريض الإحساس بالجوع وفتح الشهية وطلب الطعام. والسبب، وفقاً للعلماء، هو أن التمثيل المرئي ليس حقيقياً بما يكفي لإقناع الدماغ أن الطعام بات وشيكاً.
ماذا يعني هذا للمطاعم أو المنتجات/الخدمات ذات الصلة بالأطعمة؟ أن خطة التسويق الخاصة بك ستكون أكثر فاعلية إذا كان التسويق بالعطور أحد مكوناتها الأساسية. عندما انتشرت رائحة الخبز الساخن في سوبرماركت، ارتفعت نسبة المبيعات في قسم المخبز ثلاثة أضعاف. (ذا إنترناشنال جورنل أوف أروما ثيرابي، الدكتور آلان هيرش، 1993)
استطاعت شركة هيرشي الأمريكية للشوكولا زيادة مبيعاتها من خلال أنظمة تعطير مدمجة بأجهزة البيع الذاتية الموجودة في المناطق السياحية بولاية كاليفورنيا. تجاوزت مبيعاتها نسبة %300 مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى المنافسة.
في العام 2005 قامت متاجر إكسون أون ذا رن في ولاية نورث كارولاينا الأمريكية بطرح منتجها الجديد لتقطير القهوة واستخدمت في ذلك رائحة عطرية محيطة لقهوة طازجة مما أدى لزيادة مبيعات البن والقهوة بنسبة %55.
الروائح اللذيذة تحفز الشهية ورائحة الطعام المفضل ستدفع الزبائن إلى مطعمك.
بيئة مرحبة وممتعة للموظفين والزوار.
زيادة المبيعات والولاء. احتمال مضاعف لزيارة المطعم مرة أخرى.
كان مطعماً أو مقهى يمكننا مساعدتك لخلق أجواء رائعة ومحببة تجذب المزيد من الزبائن. يمكنك شراء تشكيلة العطور للمطاعم لدينا على الانترنت، أو يمكنك الاتصال بنا وسوف يقوم أحد ممثلي خدمة العملاء بالتواصل معك في أقرب وقت.
