المطاعم

يستطيع البشر تذوق أربعة (الحلو، الحامض، المر والمالح) تشكل هذه الطعمات بمساعدة حاسة الشم ما يسمى النكهة. أظهرت دراسة جديدة نشرت في مجلة ذا جورنال أوف تكستشر ستديز أن عرض صورة الطعام فقط غير كاف لتحريض الإحساس بالجوع وفتح الشهية وطلب الطعام. والسبب، وفقاً للعلماء، هو أن التمثيل المرئي ليس حقيقياً بما يكفي لإقناع الدماغ أن الطعام بات وشيكاً.

تملك الروائح القدرة على تحفيز الشهية كما أن رائحة الطعام المفضل تزيد من احتمالية الشراء. رائحة البيتزا، القهوة، المسك، الباربيكيو، الشوكولا، كلها تحرض تفاعل أحاسيس إيجابية من شأنها زيادة المبيعات.

ماذا يعني هذا للمطاعم أو المنتجات/الخدمات ذات الصلة بالأطعمة؟ أن خطة التسويق الخاصة بك ستكون أكثر فاعلية إذا كان التسويق بالعطور أحد مكوناتها الأساسية. عندما انتشرت رائحة الخبز الساخن في سوبرماركت، ارتفعت نسبة المبيعات في قسم المخبز ثلاثة أضعاف. (ذا إنترناشنال جورنل أوف أروما ثيرابي، الدكتور آلان هيرش، 1993)

استطاعت شركة هيرشي الأمريكية للشوكولا زيادة مبيعاتها من خلال أنظمة تعطير مدمجة بأجهزة البيع الذاتية الموجودة في المناطق السياحية بولاية كاليفورنيا. تجاوزت مبيعاتها نسبة %300 مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى المنافسة.

55%

مبيعات أكثر

في العام 2005 قامت متاجر إكسون أون ذا رن في ولاية نورث كارولاينا الأمريكية بطرح منتجها الجديد لتقطير القهوة واستخدمت في ذلك رائحة عطرية محيطة لقهوة طازجة مما أدى لزيادة مبيعات البن والقهوة بنسبة %55.

جاذبية أكبر زبائن أكثر

الروائح اللذيذة تحفز الشهية ورائحة الطعام المفضل ستدفع الزبائن إلى مطعمك.

جو مريح

بيئة مرحبة وممتعة للموظفين والزوار.

زيادة المبيعات

زيادة المبيعات والولاء. احتمال مضاعف لزيارة المطعم مرة أخرى.

دعنا نعطر لك مطعمك

كان مطعماً أو مقهى يمكننا مساعدتك لخلق أجواء رائعة ومحببة تجذب المزيد من الزبائن. يمكنك شراء تشكيلة العطور للمطاعم لدينا على الانترنت، أو يمكنك الاتصال بنا وسوف يقوم أحد ممثلي خدمة العملاء بالتواصل معك في أقرب وقت.